Karavanška miza
Karavanška miza je kulinarični del kazino-hotela Norvelliquegrandinn in je zasnovana kot uvod ali zaključek večera v kazinoju. Jedilnik temelji na sestavinah iz okolice Radovljice, zato gostje lahko združijo lokalno kulinariko, hotelsko bivanje in kazino v enem obisku. Filozofija ostaja preprosta: sezonske sestavine, jasni okusi in postrežba, prilagojena ritmu večernega programa.
Sezonski degustacijski meni
Šef kuhinje vsaka dva tedna sestavi nov meni glede na razpoložljive lokalne sestavine - gostje nikoli ne dobijo enake kombinacije dvakrat.
Miza pri kuhinji
Štiri sedeži neposredno ob odprti kuhinji omogočajo gostom, da opazujejo pripravo vsakega hoda in sprašujejo kuharja med samim delom.
Otroški jedilnik brez kompromisov
Otroci ne dobijo poenostavljene različice - mladi gostje prejmejo lasten štirhodni meni, sestavljen z enako skrbnostjo kot odrasli degustacijski niz.
Zasebna jedilnica Blejski Kot
Ločen prostor za do 10 gostov z neposrednim razgledom na Karavanke je na razpolago za zasebne praznike in poslovne večerje.
Zeliščna pokušina po meri
Strokovnjakinja za napitke za vsak hod pripravi svežo zeliščno infuzijo ali sadni napitek, ki poudari okus jedi namesto da bi ga zakril.
Jedilnik po naročilu
Za posebne priložnosti šef kuhinje sprejme naročilo za popolnoma individualiziran meni - sestavine, zaporedje hodov in prezentacija po željah gosta, z enim tednom predhodnega dogovora.