Kuharska šola Gorenjska
Kuharska šola Norvelliquegrandinna dopolnjuje glavno kazino ponudbo hotela z lokalnim kulinaričnim doživetjem. Tečaji so primerni za začetnike in izkušene domače kuharje, ki želijo spoznati gorenjske tehnike, nato pa večer nadaljevati v kazinoju. Vsak tečaj se začne na Radovljiški tržnici in konča za skupno mizo.
Tržnični uvod
Vsak tečaj se začne z vodenim obiskom lokalne tržnice, kjer udeleženci skupaj s kuharjem izberejo sestavine za ta dan.
Tehnike konzerviranja
Gostje se naučijo tradicionalnega gorenjskega konzerviranja - kisanja, sušenja in vlaganja - ki ga šef kuhinje prenaša iz generacijo v generacijo.
Čokoladna delavnica
Specializirana dvodnevna delavnica v sodelovanju z lokalnim čokolaterjem iz Radovljice - od kakaovega zrna do končnega pralineja.
Majhne skupine
Vsak tečaj sprejme največ osem udeležencev, kar zagotavlja, da vsak dobi neposredno pozornost in odziv kuharja.
Recepturna knjižica po meri
Ob zaključku vsak udeleženec prejme vezano recepturno knjižico z vsemi jedmi, ki jih je pripravil med tečajem.
Zasebni tečaj za pare in družine
Ekskluzivna zasebna seansa za dve do šest oseb - celoten kuharjev urnik je namenjen samo vam, brez soudeleženca.